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Arroz a la llauna con presa ibérica a la brasa.
Con gotas de ali-oli de ajo negro y pimentón.
Delicadas croquetas de verduras con corazón marino, envueltas en atún rojo y rematadas con una gota de mayo japo.
De chipirones, y ali-oli de ajo negro a la brasa
Con crema de boniato, guacamole casero y escabeche de verduras.
Wok de verduras salteadas, pasta udón, huevo frito y 1/2 bogavante a la brasa.