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Com gotas de ovo frito ali-oli e páprica.
Com lula e aioli de alho preto grelhado
Croquete caseiro cremoso coberto com panko (120g).
com base de arroz de sushi e molho de pimenta doce.
Pão bao com camarão empanado na panko, cebola em conserva, rúcula e molho secreto. (2ud)
Pão Mr. Brioche com frango crocante coberto com Doritos, cebola caramelizada, molho kebab, alface-de-cordeiro, cebola crocante e um molho picante secreto.
Maki de camarão em panko, cream cheese e abacate com maionese picante, teriyaki e cebola crocante.
Salmão marinado, guacamole caseiro, maionese de salmão defumado, molho teriyaki e pó de bitartarato.
Taco de milho com camarão empanado com panko, guacamole, pico de gallo, maionese cítrica e Bits.
Taco de polvo tempurá com abacate, molho rancho e cebola roxa temperada.
Cerejas cristalizadas, rúcula, burrata, pesto de pistache, presunto crocante, areia de pistache.
Frango assado em doritos, mezclum, cerejas, presunto crunch, alho-poró, galmesão, areia de Mr Corn e molho cesar Koala.
Legumes salteados com massa udon, molhos japoneses, cebola crocante, Mr Corn, camarão e camarões.
Risoto de shiitake e boleto com galmesano e trufa.
Legumes salteados com frango empanado com panko, pasta de udon, missô vermelho, cebola crocante e Mr Corn.
Com redução de molho espanhol.
Com cama de abacate fumado e o nosso molho KOALA, acompanhado de pão de camarão.
Tataki de atum rabilho Balfegó à base de mesclun, nacho de milho frito e guacamole KOALA.
Salmão marinado com nosso molho com um toque adocicado de abacate fatiado e nachos bem crocantes.